Unser Raw Petit MARILYN besteht aus erfrischenden Berberitzen in einer Ananas-Lúcuma-Creme auf Cashew-Aprikosen Boden, abgerundet mit einer feinen Kokosnote. 

MARILYN: DEIN ROSANE FRISCHE-KICK AM GAUMEN 

Vor allem an duftenden Frühlings- oder heißen Sommertagen braucht es ein Dessert, das beflügelt und erfrischt und nicht beschwert. Voilà: Unser Raw Petit MARILYN. Die feine säuerliche Früchtenote  der Berberitzen kitzelt auf Deiner Zunge, während die zart rosa Farbe ein Augenschmaus ist. Auf einem crunchy Boden aus Cashews und Aprikosen befindet sich die vegane Rosé Crème fraîche mit Berberitzen, Ananas und Lúcuma, die wir mit Kokosmus und Vanille abrunden und mit getrockneten Berberitzen krönen.

DIE SUPERFOOD-KOMBINATION

Lúcuma. 

Lucuma stammt aus den Anden Perus, Ecuadors und Chiles. In Peru wird Lucuma sogar als Nationalfrucht verehrt und als das „Gold der Inka“ bezeichnet. Die kleine runde Frucht schmeckt leicht fruchtig und süß karamellig. Daher kann sie getrocknet und gemahlen als leckeres und natürliches Süßungsmittel genutzt werden.

Der sehr geringe glykämische Index von 7 von Lúcuma hilft, Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.

Berberitze. 

Die einheimische Berberitze trägt mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt von ca. 25% zum Schutz der Körperzellen vor oxitativem Stress, sowie zu einer normalen Funktion des Immun- und Nervensystems, sowie der Haut bei. Die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin C sind allgemein bekannt und anerkannt.

Die Berberitze wächst als Beere an einer heckenartigen Pflanze. Hierzulande ist sie jedoch noch wenig als Frucht bekannt, obwohl sie hier auch in großen Mengen wächst. Man nennt sie auch Essigbeere oder Sauerdorn. In der osteuropäischen und orientalischen Küche ist sie eine klassische Zutat für viele Gerichte und findet auch als Gewürz namens „Sumak“ oder „Sumach“ Verwendung.

Berberitzen sind eine super heimische Alternative zu den ebenfalls sehr gesunden Cranberries, die allerdings einen weiten Weg – meist aus Nordamerika – haben.

Cashew. 

Die 2 bis 3 Zentimeter großen Cashewkerne sind die Samen der Cashewäpfel. Sie wachsen an einem bis zu 15 Meter hohen Baum in den Tropen, hauptsächlich in Asien und Afrika. Mit ca. 18 % Proteinanteil und dem cremig-nussigen Geschmacks sind sie gerade für Veganerinnen und Veganer  ein sauleckerer Eiweißlieferant.

Cashewkerne liefern fast 290 mg pro 100 g L-Tryptophan, welcher die Vorstufe vom Melatonin ("Schlafhormon") und Serotonin ("Glückshormon") ist.

Zutaten:

Kokoscreme*, Ananas*, Aprikosen*, Cashewkerne*, Lúcuma*, Erythrol*, Berberitzen*, Kokosmehl*, Kokosöl*, Kakaobutter*, Rote Bete Saft*, Vanille*, Salz.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-070

Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten. Enthält von Natur aus Zucker. 

• 97,8% rohköstlich 100% lecker, 100% natürlich!
  
• bio-vegan
• glutenfrei
• ohne Zusatzzucker
• ohne künstliche Aromen und Farbmittel 
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Palmfett und Soja

MIT LIEBE HANDGEMACHT IN BERLIN 

Alle Zutaten unserer Rohkost-Pralinés "Raw Petit" werden in der Herstellung schonend verarbeitet und nicht über 42°C erhitzt. Somit bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten. Die außergewöhnlich perfekte Kombination der verschiedenen Superfoods machen die Raw Petits zu echtem GoodFood.

Raw Petits sind Schmuckstücke für jeden Tisch. Egal für welchen Anlass, sie sind so wunderschön, dass Dir allein beim Anblick das Wasser im Mund zusammen läuft.

Vorsicht beim Genießen: #Geschmacksexplosion

HALTBARKEIT UND GEKÜHLTE LIEFERUNG

Die Raw Petits sind luftdicht verschlossen (z.B. in einer Box) und gekühlt zwischen 10-14 Tagen haltbar. Damit Dein Raw Petit frisch und lecker bei Dir ankommt, versenden wir es gekühlt. Der Kühlversand erfolgt immer dienstags und nur innerhalb Deutschlands. Bestellungen, die bis sonntags, 18 Uhr bei uns eingehen, werden für den aktuellen Kühlversand bearbeitet. Bestellungen, die danach eingehen, erst in der Folgewoche. Eine Abholung in unseren Café ist natürlich auch spätestens 24 Stunden nach Eingang der Bestellung jederzeit zu unseren Öffnungszeiten oder nach Vereinbarung möglich.